산양 산삼 장어대파전골 [2TV 생생정보]대동 맛 지도 화성 기안말산삼삼계탕
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산양 산삼 장어대파전골 [2TV 생생정보]대동 맛 지도 화성 기안말산삼삼계탕
  • 승인 2019.12.09 14:39
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대동 맛 지도 - 화성 산양산삼장어대파전골

산양산삼장어대파전골 화성 기안말산삼삼계탕 위치
산양산삼장어대파전골 화성 기안말산삼삼계탕 위치

12월 9일 방송되는 생생정보 대동맛지도에서는 화성에 위치한 산양산삼 장어대파전골집을 소개한다.

수원 화성에 가면 몸보신을 제대로 할수 있다는 삼계탕집이 있다. 이집은 산양산삼을 넣어 만든 삼계탕으로 특히 유명한데, 대파김치를 잘 숙성시켜 장어와 함께 전골로 만든 산양산삼장어대파전골도 꽤 인기가 좋다고 한다.

오래동안 끓이면 질겨지는 쪽파김치와 다르게 이집의 대파김치는 오래끓여도 부드러운 식감그대로 즐길수 있으며, 산삼육수가 들어가서 첫입에는 싸사름한 육수맛이 느껴지지만 먹을수록 단맛이 느껴지는 매력이 있다고 한다.

부드러운 식감의 장어와 칼칼하면서도 깊은 육수맛도 일품이며, 대파김치에서 은은하게 나오는 닷만이 묘하게 중독성 있다는 평이다.

영업시간 11:00 ~ 22:00 (마지막주문 20:00)

경기 화성시 기배로 170 기안말산삼삼계탕

천호석 기자 intronews@intronews.net