[2TV 생생정보]고수의 부엌 마포 합정 오리진흙구이 마포오리농장 연잎황토 진흙구이
상태바
[2TV 생생정보]고수의 부엌 마포 합정 오리진흙구이 마포오리농장 연잎황토 진흙구이
  • 승인 2019.11.08 15:05
이 기사를 공유합니다

11월 8일 생생정보 고수의 부엌에서는 합정역 인근에 위치한 유황오리 전문점을 소개한다.

능이버섯 백숙, 삼채 한방백숙 을 비롯해서 외곽으로 나가야지 맛볼수 있었던 진흙구이를 시내 한복판에서 맛볼수 있는곳이라고 한다.

연잎으로 감싸 진흙토기에 넣어 높은 온도에서 구워내 잡내와 기름기가 제거되어 담백하다고 한다. 해바라기씨부터 잡곡밥 대추 등이 오리속에 가득채워져 고소한 냄새와 육즙가득한 오리고기를 맛볼수 있다고 한다.

주소 서울특별시 마포구 양화로 58 마포오리농장

오리진흙구이 마포 마포오리농장 위치
오리진흙구이 마포 마포오리농장 위치
천호석 기자 intronews@intronews.net