[생방송 오늘저녁]대결맛대맛 당진 간재미찜 수덕수산 간재미무침
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[생방송 오늘저녁]대결맛대맛 당진 간재미찜 수덕수산 간재미무침
  • 승인 2019.11.08 14:03
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11월 8일 생방송 오늘저녁 대결 맛대맛에서 당진의 간재미찜집을 소개한다.

당진 9미중 하나로 지금 맛봐야 가장 맛있다는 간재미는 타지방에서는 가오리라고 부르지만, 충청 지방에서는 간재미 라고 부르는다.

잘 삭혀 톡 쏘는 맛을 즐기는 홍어와 다르게 삭히지 않고 먹는것이 특징으로 당진 앞바다에서 그날 잡힌 신선한 간재미를 사용하는것이 이집의 비법이라고 한다.

꼬들한 식감과 고소한 맛이 일품인 간재미회와 싱싱한 채소와 버무려 먹는 회무침도 맛있지만, 간재미의 식감과 맛을 제대로 느낄수 있다는 간재미찜이 이집의 트레이드 마크라고 한다.

가격은 생물을 그날그날 사서 사용해 유동적, 영업시간은 10시부터 24시까지

주소 충남 당진시 석문면 왜목길 37 수덕수산

간재미찜 당진 수덕수산 위치
간재미찜 당진 수덕수산 위치
천호석 기자 intronews@intronews.net
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